Cucina mantovana Archivi - B&B Mantova - La Dimora delle Calendule

Cucina mantovana: Bigoli con le sardelle

Bigoi con le sardèle sono un piatto tipico del mantovano, molto semplice e gustoso. I bigoli sono degli spaghettoni originari

La tradizione vuole che lo stracotto alla mantovana sia fatto con carne d’asino, anche se oggi molto spesso, anche per

Una torta antica, la torta delle rose. Si narra che fu inventata per le nozze tra Francesco II Gonzaga e

Il riso alla pilota è un piatto tipico e popolare della sinistra Mincio del mantovano con ingredienti semplici (il riso,

Uno dei piatti più conosciuti e tipici di Mantova è la Torta Sbrisolona, che ritroviamo anche in varie province emiliane.

Si può forse parlare di Mantova senza parlare della sua gustosissima cucina? No, certo! E cosa rappresenta forse più di