Cucina mantovana: Bigoli con le sardelle
Bigoi con le sardèle sono un piatto tipico del mantovano, molto semplice e gustoso. I bigoli sono degli spaghettoni originari
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Cucina mantovana
Cucina mantovana – Stracotto alla mantovana
La tradizione vuole che lo stracotto alla mantovana sia fatto con carne d’asino, anche se oggi molto spesso, anche per
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Cucina mantovana: Torta delle Rose
Una torta antica, la torta delle rose. Si narra che fu inventata per le nozze tra Francesco II Gonzaga e
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Cucina mantovana: Riso alla pilota
Il riso alla pilota è un piatto tipico e popolare della sinistra Mincio del mantovano con ingredienti semplici (il riso,
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Cucina mantovana: Torta Sbrisolona
Uno dei piatti più conosciuti e tipici di Mantova è la Torta Sbrisolona, che ritroviamo anche in varie province emiliane.
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Cucina mantovana: Tortelli di Zucca
Si può forse parlare di Mantova senza parlare della sua gustosissima cucina? No, certo! E cosa rappresenta forse più di
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